Forsi kont familjari ħafna maċ-ċikkulata, imma qatt ħsibt kif għandha tiġi kklassifikata ċ-ċikkulata, skont il-forma, il-kulur jew it-togħma?
Skont l-istandards nazzjonali taċ-Ċina', iċ-ċikkulata hija maqsuma f'ċikkulata skura, ċikkulata tal-ħalib u ċikkulata bajda.
Iċ-ċikkulata skura hija ta 'kulur kannella skur u hija magħmula minn massa tal-kawkaw, butir tal-kawkaw, u zokkor. Is-solidi tal-kawkaw fiċ-ċikkulata skura huma aktar minn 30%, huwa b'togħma qawwija tal-kawkaw. Iċ-ċikkulata skura hija rikka fil-polifenoli, theobromine u sustanzi oħra, li huma tajbin għas-saħħa tiegħek.
Filwaqt li ċ-ċikkulata tal-ħalib hija derivata miċ-ċikkulata skura, iżda l-ħalib tat-trab huwa miżjud pulzieri Hija perfettament imħallata ta 'kawkaw u ħalib, u hija popolari ħafna fost in-nies madwar id-dinja minħabba t-togħma tajba tagħha.
Iċ-ċikkulata bajda hija magħmula minn butir tal-kawkaw u zokkor. Iżda ma fih ebda togħma tal-kawkaw. Huwa kulur abjad ħalib u huwa ħelu minn tipi oħra ta 'ċikkulata.
Madankollu, għandna ċikkulata roża naturali oħra mingħajr ma nżidu l-ebda pigment tat-togħma, u ġiet identifikata mill-FDA tal-Istati Uniti bħala r-raba 'ċikkulata tad-dinja'. Hija t-togħma l-ġdida taċ-ċikkulata 80 sena wara peress li ċ-ċikkulata Skura/Ħalib/Bajda ġiet rikonoxxuta b'mod wiesa 'min-nies, għalkemm għadha kklassifikata bħala prodott taċ-ċikkulata fiċ-Ċina.
Din iċ-ċikkulata roża hija magħmula minn fażola tal-kawkaw ruby naturali, mimlija togħmiet aromatiċi,Ingħatat isem eleganti charming, Ruby Chocolate. Id-deżerta magħmula minnha kienet attraenti ħafna.
