Introduzzjoni prinċipali
Il-magna tal-kisi/enrobing taċ-ċikkulata hija t-tagħmir speċjali għall-produzzjoni tal-prodotti tal-kisi taċ-ċikkulata. Jista 'jiksi diversi tipi ta' ġulepp taċ-ċikkulata fuq il-wiċċ ta 'diversi ikel, bħal kisi tal-qiegħ jew sħiħ fuq il-wiċċ ta' ħelu, kejkijiet, gallettini, eċċ., biex jiffurmaw prodotti uniċi taċ-ċikkulata.
Kisi taċ-ċikkulata/proċess ta 'enrobing: kisi tal-prodott - tkessiħ u iffurmar tal-mina tat-tkessiħ.
Tagħmirvantaġġi ta' ġestjoni:
A. Ir-ras enrobing hija kkontrollata minn PLC, it-tagħmir jista 'awtomatikament iżid il-ġulepp taċ-ċikkulata, u jista' wkoll joħroġ awtomatikament il-ġulepp taċ-ċikkulata.
B. It-tagħmir għandu l-funzjoni ta 'ċikkulata tal-kisi tal-qiegħ u kisi taċ-ċikkulata sħiħa,
C. L-insulazzjoni interna tar-ras tal-kisi jadotta tubu tat-tisħin tal-istainless steel ikkontrollat bit-temperatura.
D. Tank tal-ħażna taċ-ċikkulata li jista 'jitneħħa għal tindif u mili mill-ġdid faċli.
E. Kap tal-kisi: tip ta 'purtiera waħda jew doppja. Vertikali u aġġustabbli orizzontalment, faċli biex titneħħa meta tnaddaf.
F. Katal ta 'l-arja ta' nfiħ b'dijametru fiss: L-iżbokk ta 'l-arja jista' jitmexxa 'l barra, u l-volum ta' l-arja jista 'jiġi aġġustat skond id-deflector. Il-blower jadotta l-arja tar-ritorn taċ-ċirkolazzjoni interna.
G. Ċikkulata taċ-ċinturin tal-malji taċ-ċikkulata: l-uniku appoġġ laterali għal vibrazzjoni bilanċjata fuq il-wiċċ tal-prodott.
H. Sistema ta 'reflow: sistema mekkanika ta' reflow taċ-ċikkulata, sabiex iċ-ċikkulata li taqa 'ma tiġborx u tgħaddi lura fit-tank tal-ħażna awtomatikament.
Dettalji tal-prodott u rekwiżiti relatati
Għall-gallettini, il-prodotti tal-wejfer jitkabbru fil-proċess tal-kisi, u jeħtieġ li tiġi żgurata l-integrità tal-materjal tal-qalba.
Id-demel likwidu għal kisi sħiħ, nofs kisi u kisi bażi għandhom jaqblu mal-metodu ta 'kisi korrispondenti.
Għal prodotti li huma faċli biex jitwaħħlu, għandhom jiġu ttrattati qabel il-kisi biex jipprevjenu l-irregolarità tal-kisja milli tiġi affettwata mit-twaħħil matul il-proċess tal-produzzjoni.
Il-konċentrazzjoni tal-massa taċ-ċikkulata ma tistax tkun għolja wisq jew baxxa wisq.
It-temperatura ta 'l-unità ta' refriġerazzjoni fl-ispazju jeħtieġ li tkun ikkontrollata fi 5-10 gradi, it-temperatura ta 'l-ispazju għandha tkun ikkontrollata fi 20-25 gradi, u l-umdità għandha tkun inqas minn 50 fil-mija.
Wara l-iffurmar, it-temperatura refriġerata tal-prodott hija kkontrollata f'madwar 10 gradi, u wara 8-10 sigħat ta 'refriġerazzjoni, il-bilanċ u t-twebbis tal-wiċċ tal-prodott huma żgurati.
